Любителей колбасы предупредили об отсроченном ударе по организму
Здоровье
Об отсроченном ударе по организму и иммунной системе любителей колбасы в беседе с «Царьградом» предупредил профессор Денис Иванов. По его словам, причина кроется в составе продукта, куда может входить запрещенный в РФ мясной клей.
Специалист пояснил, что данный ингредиент является микробной трансглютаминазой, связывающей белки, которые, в свою очередь, всасываются, попадая в организм.
«Как известно, белки являются главными аллергенами, которые вызывают большой каскад реакций в организме. И параллельно этому идет рост аутоиммунных заболеваний, в частности целиакии», — предупредил эксперт.
Употребление данного продукта ведет к постепенному снижению иммунитета, заключил Иванов.
23/07/24 Источник: https://lenta.ru/news/2024/07/22/lyubiteley-kolbasy-predupredili-ob-otsrochennom-udare-po-organizmu/ Иллюстрация к статье: